martes, 24 de febrero de 2009
LA FIESTA DE LOS INDIANOS
Foto: Picasa google
La antiguedad de la celebración de las carnestolendas en Santa Cruz de la Palma, se remonta a los primeros años de la colonización castellana, una vez se estableció el calendario religioso. Varios días antes del miércoles de ceniza el carnaval invadía las calles de la ciudad. Entre las referencias más antíguas se hallan el acta del Cabildo con fecha 6 de febrero de 1.556. Los regidores insisten en la necesidad de matar las reses y consumir la carne, ya que entraban en la cuaresma y había prohibición en su consumo. En la actalidad el carnaval comienza el viernes anterior al miércoles de ceniza hasta el domingo de piñata. Pero la isla de la Palma tiene una espectacular fiesa el lunes de carnaval. Por un día la ciudad entera revive la llegada de los indianos (nombre con el que se conocía en Canarias desde el 700 a los isleños emigrados a América retornaban a las islas) La importancia de la emigración a Cuba dió como resultado ésta fiesta. Huevos de talco y confeti son esparcidos por todas parte. Con el vestido blanco, los sombreros de paja y mucha ilusión, lo ciudadanos de la isla de La Palma reviven ésta metáfora en blanco que sintetiza el poder de la risa en el solar mismo de la memoria histórica.
Texto: Hanah Valentín.
PREMIOS DEL CARNAVAL CHICHARRERO 2.009
REINA DEL CARNAVAL DEL PUERTO DE LA CRUZ
lunes, 23 de febrero de 2009
FRUTAS DE LA a A LA z
LIMONES Y NARANJAS.-Arbusto de hasta ocho metros. Vida de media a larga. Perenne. Tamaño de fruta mediano, verde o amarilla. Rico en vitamina C.
Sorbete de naranja: Cortar la parte superior de las naranjas y vaciar la carne. Congelar la parte inferior de las cásaras para utilizarlas como cuencos. Con la carne hacer una mecla añadiendo azuzar, almendras picadas, canela. Llenar los cuencos con dicha mezcla. Se pueden decorar con unas bolas de helado de limón encima, y una hojita de menta fresca.
ELLA
Mercedes Pinto. 1.883-1.976
Con motivo del Día de la Letras Canarias, 21 de febrero, se ha redido homenaje este año a la escritora tinerfeña Mercedes Pinto. Mujer única que supo, a través de su labor literaria, defender los derechos de la mujer en una sociedad marcadamente machista. Su compromiso vital y las circunstancias de su azarosa vida a llevaron a asumir un protagonismo social relevante. Esta escritora puso voz para defender a quienes en su tiempo no podían hacerlo. Comprendió que la educación y el respeto son la base del cambio de una sociedad. "Salí ayer de mi patria y ni un temblor estremeció mis párpados, y el alma permaneció tranquila y sosegada, esperando, serena, un horizonte con menos sombras" Mercedes Pinto (La Patria, Cantos de muchos puertos)
Con motivo del Día de la Letras Canarias, 21 de febrero, se ha redido homenaje este año a la escritora tinerfeña Mercedes Pinto. Mujer única que supo, a través de su labor literaria, defender los derechos de la mujer en una sociedad marcadamente machista. Su compromiso vital y las circunstancias de su azarosa vida a llevaron a asumir un protagonismo social relevante. Esta escritora puso voz para defender a quienes en su tiempo no podían hacerlo. Comprendió que la educación y el respeto son la base del cambio de una sociedad. "Salí ayer de mi patria y ni un temblor estremeció mis párpados, y el alma permaneció tranquila y sosegada, esperando, serena, un horizonte con menos sombras" Mercedes Pinto (La Patria, Cantos de muchos puertos)
domingo, 22 de febrero de 2009
UN DUENDE EN EL MODERNISMO ESPAÑOL
Casa del Palacio de Dueñas, Sevilla, donde nació el poeta.
Tumba de Antonio Machado. Collioure, Francia.
El 22 de febrero, moría en Francia el poeta español Antonio Machado. Miembro tardío de la Generación del 98, cuya obra pertenece al movimiento literario Modernismo. En 1.927 fué elegido miembro de la Academia Española, si bien nunca llegó a tomar posesión de su cargo. Junto a su tumba hay instalado un buzón al que continúan llegando cartas dirigidas al ,y que son recogidas y archivadas en la biblioteca de Collioure, Francia. Antonio Machado es una figura relevante para las letras españolas.
sábado, 21 de febrero de 2009
NI FU - NI FA, LA AFILARMÓNICA
viernes, 20 de febrero de 2009
CARA O CRUZ
Indudablemente estamos viviendo a diario una relación asfixiante entre lo lógico y lo sobradamente absurdo. ¿Cómo es posible que en pleno sigo XXI, donde la tecnología y la investigación sean capaces de conseguir las cosas más inalcanzables, y por el contraio todavia haya gente que duerman en los bancos de los parques, y familias enteras deban acudir a un comedor social para ingerir algo caliente? Algo falla en éste mundo donde la opulencia siempre ha sido la destrucción de todos los estados sociales. Donde nuestros gobernantes nos engañan una vez otra otra. Donde no haya una ventana al alcance de todos que podamos abrir para que pueda entrar un poco de aire fresco. Tal vez estamos tan obcecados en ésta sociedad de consumo, que la vida pasa a nuestro lado y nosotros no pasamos por ella. Necesitamos ventilar un poco éste habitat donde la sociedad se mueve. Personas con ideas innovadoras que, aunque no sepamos si dichas van a ser eficaces, siempre tendremos la satisfacción de haberlo intentado.
¡Basta ya de todo ese "cumplir aunque no nos guste"! La vida nos pasa factura, de hecho lo está haciendo. Siempre habrá el apoyado poderoso y vacío que no aporte nada nuevo. Permítanme que acabe con un dicho popular: "al feo hay que decirle a veces que es feo para que no se creo lo contrario".
Texto: Hanah Valentin.
HORMIGAS
HORMIGAS.- ¡Cuántas veces al caminar por el campo las hallamos bajo nuestros pies! Estos insectos que corretean en fila ordenada y donde cada una de ellas tiene su misión. Son dignas de atención. Sus patas les sirven para moverse con agilidad. Sus garras y sus garfios para apresar y arrastrar los víveres. Sus nervios y músculos para dirigir sus movimientos. Se aproximan las unas a las otras para darse ánimos y ayuda mutuamente. Unas trepan, otras recogen y llevan al hormiguero, el verdadero almacén donde guardan sus alimentos. Distribuido en departamentos donde cada cosa está en su sitio. Tienen sus habitaciones, según las edades de las mismas y una especie de cementerio donde entierran a las que fallecen. Cuando los granos almacenados se humedecen por las filtraciones de agua en el invierno, los sacan a la puerta del hormiguero para que se sequen con los primeros rayos del sol. El techo el hormiguero lo hacen de pedacitos de madera, de musgo o de hierba, que transportan ellas mismas. Las hormigas nos dan una verdadera lección de aprovechamiento, ahorro, orden que muchos deberíamos de adoptar. "GUARDAR PARA TENER SIEMPRE"
jueves, 19 de febrero de 2009
FRUTAS DE LA A a la Z
CALABAZA.- Vid herbácea. Esperanza de vida anual. Popiedades riboflavina (vitamina B12) niacina,potasio, y vitamina A.
Receta: CREMA DE CALABAZA: Preparar una fritura con cebolla, ajos, aceite de oliva y sal. Añadir la calabaza en trozos (medio kilo). Cocer con agua ( que la cubra ) , una pastilla de caldo de verduras y dos patatas medianas. Cuando esté cocida retirar dejar enfriar. Luego pasar por el pasapuré. Servir con unos tropezones de pan frito o unos garbanzos hervidos.
Receta: CREMA DE CALABAZA: Preparar una fritura con cebolla, ajos, aceite de oliva y sal. Añadir la calabaza en trozos (medio kilo). Cocer con agua ( que la cubra ) , una pastilla de caldo de verduras y dos patatas medianas. Cuando esté cocida retirar dejar enfriar. Luego pasar por el pasapuré. Servir con unos tropezones de pan frito o unos garbanzos hervidos.
LA REINA
Ana María Tavarez, se coronaba anoche Reina del Carnaval de Santa Cruz de Tenerife, en representación del Periódico el Dia. En una gala amena, organizada y con gran gusto por parte de su director, Jaime Azpilicueta, el pueblo de Santa Cruz daba la salida oficial a una fiesta donde no hay edades, ni concidiciones, sólo diversión. ¡FELIZ CARNAVAL A TODOS!
martes, 17 de febrero de 2009
LUGARES CÁLIDOS PARA CRIAR
Nidos de golondrinas
Los nidos son construidos por ramitas y hojas para crear un lugar protegido donde depositar los huevos hasta que azcan las crías. Los lugares más viriopintos son los elegidos, ya que siempre buscan aquellos donde exista mayor protección y el difícill acceso de todo tipo de peligro. Una vez las crías han nacido son alimentadas por la madre hasta que éstas puedan salir del nido y valerse por sí mismas. En algunas ocasiones alguna de las crías muere, entonces la madre se encarga de trasladarla a otro lugar, para que los demás polluelos puedan seguir criándose felizmente. La naturaleza nos sorprende en los lugares más imprevisibles; ya que dichas fotografías fueron tomadas en una cochera de autobuses. Los travesaños del techo pasaron la prueba de esa familia de golondrinas que decidió hacer allí su nido.
Los nidos son construidos por ramitas y hojas para crear un lugar protegido donde depositar los huevos hasta que azcan las crías. Los lugares más viriopintos son los elegidos, ya que siempre buscan aquellos donde exista mayor protección y el difícill acceso de todo tipo de peligro. Una vez las crías han nacido son alimentadas por la madre hasta que éstas puedan salir del nido y valerse por sí mismas. En algunas ocasiones alguna de las crías muere, entonces la madre se encarga de trasladarla a otro lugar, para que los demás polluelos puedan seguir criándose felizmente. La naturaleza nos sorprende en los lugares más imprevisibles; ya que dichas fotografías fueron tomadas en una cochera de autobuses. Los travesaños del techo pasaron la prueba de esa familia de golondrinas que decidió hacer allí su nido.
Fotos y texto Hanah Valentín.
¿ENCUENTROS EN LA TERCERA FASE?
AVÍSPAS
Las avispas tienen gran afinidad con las abejas. Hembras, machos y obreras cuya principal labor es la de construir el avipero. Lo suelen colocar en algún agujero subterráneo. Mientras unas trabajan en la construcción otras van en busca e los materiales.
La labor de las avíspas obreras es la de amasar los pedacitos de madera desmenuzados que luego mezclan con el glúten que ellas mismas despiden, formando hojitas muy finas, de color gris y delgadas como el papel. Dichas hojas las irán pegando con mucho cuidado hasta conseguir la consistencia necesaria para el avispero; cerrando así las celdas que lo componen. Como no saben vivir del producto de su trabajo, salen a buscar el de los demás, pillando todo aquello que encuentran en las casas que, descuidadamente, dejamos con la ventana abierta.
La labor de las avíspas obreras es la de amasar los pedacitos de madera desmenuzados que luego mezclan con el glúten que ellas mismas despiden, formando hojitas muy finas, de color gris y delgadas como el papel. Dichas hojas las irán pegando con mucho cuidado hasta conseguir la consistencia necesaria para el avispero; cerrando así las celdas que lo componen. Como no saben vivir del producto de su trabajo, salen a buscar el de los demás, pillando todo aquello que encuentran en las casas que, descuidadamente, dejamos con la ventana abierta.
lunes, 16 de febrero de 2009
EL ARBOL MÁS GRANDE DEL MUNDO
UNA PEQUEÑA REINA PARA EL PUERTO DE LA CRUZ
Reina Infantil del Puerto de la Cruz .Foto Moisés Pérez
La ciudad turística del norte de Tenerife, se vistió de gala para elegir a su reina infantil. En la foto aparece la joven reina recibiendo los aributos de manos de la alcaldesa, Lola Padrón, así como el relevo por parte de la reina infantil del pasado año. La mágia y la ilusión se dan la mano en unos días en los que hay lugar para todos.
domingo, 15 de febrero de 2009
Zapaterías con glamour de museo
Rafael Ben-Abraham Barreto
________________________
Cada zapato, sandalia, zapatilla, bota o botín atesora todo un cúmulo de vivencias y secretos de sus dueños. Zapatos apilados en las estanterías, parecen aguardar la hora de calzar aquellos pies de quienes han sucumbido al olvido en los talleres que aún perviven en La Orotava. Cientos de historias individuales y colectivas apiñadas en medio de herramientas, antiguas máquinas Sínger de coser, al abrigo de lo que constituye todo un museo vivo del oficio de la zapatería en el casco histórico de la Villa de La Orotava.
La zapatería Chávez, situada en el número 15 de la recoleta plaza de San Francisco, mantiene todavía viva la impronta de su fundador, don Pedro Chávez, en el quehacer transmitido a sus hijos Juan Pedro y Tomás, que llevan consigo la esencia de un oficio que se resiste a desaparecer, pero, su futuro está abocado a la extinción porque nadie desea tomar el relevo en una profesión sacrificada y que exige mucha dedicación, hasta doce horas diarias. "Mi recordado padre inició abrió este taller-señala-en 1951, era un apasionado del oficio al que dedicó toda su vida y supo transmitirnos su cariño por el mismo a nosotros. El me contaba que frente de su casa había un zapatero con el que aprendió el oficio".
Asegura que esta profesión requiere un aprendizaje basado en la práctica constante, no se adquiere su dominio con un curso, sino con mucha dedicación y entrega".
La zapatería Chávez se ha ganado el reconocimiento de una clientela fiel desde hace años y que trasciende el ámbito insular. No hay un perfil determinado del cliente que acude a reparar su calzado. En este sentido, apunta que "aquí suele venir gente de todas clases, condiciones y lugares. Generalmente, acuden al taller a arreglar sus zapatos, para que se cambie la suela, ajuste un tacón, o se lustre la piel. Pero, como en toda profesión, la nuestra tiene su cara y su cruz, porque no siempre los clientes recogen sus encargos, y sus zapatos quedan olvidados en las estanterías. Como se puede apreciar, hay hileras repletas de calzado pendiente de retirar, que han sido reparados, y eso se traduce en dinero que se deja de percibir por trabajo ya hecho".
El tiempo promedio de la reparación de una pieza oscila entre treinta minutos o tres horas, incluso mucho más tiempo, en función de la magnitud del deterioro. Siempre trabajamos pieza a pieza, aunque eso no quiere decir, que nos dediquemos a otros zapatos, mientras se sella una suela o la parte inferior de un calzado concreto. La mayoría de las reparaciones se efectúa sobre las tapas y las suelas".
"En este taller trabajamos toda clase de cueros y materiales-precisa Pedro Chávez-, empleamos martillos, tenazas, alicates, pulidores y lijadoras, entre otras".
Pedro Chávez asegura que en este oficio no falta trabajo, por regla general, pero en época de crisis económica la gente acude más a los talleres para reparar los zapatos.
La zapatería Chávez, situada en el número 15 de la recoleta plaza de San Francisco, mantiene todavía viva la impronta de su fundador, don Pedro Chávez, en el quehacer transmitido a sus hijos Juan Pedro y Tomás, que llevan consigo la esencia de un oficio que se resiste a desaparecer, pero, su futuro está abocado a la extinción porque nadie desea tomar el relevo en una profesión sacrificada y que exige mucha dedicación, hasta doce horas diarias. "Mi recordado padre inició abrió este taller-señala-en 1951, era un apasionado del oficio al que dedicó toda su vida y supo transmitirnos su cariño por el mismo a nosotros. El me contaba que frente de su casa había un zapatero con el que aprendió el oficio".
Asegura que esta profesión requiere un aprendizaje basado en la práctica constante, no se adquiere su dominio con un curso, sino con mucha dedicación y entrega".
La zapatería Chávez se ha ganado el reconocimiento de una clientela fiel desde hace años y que trasciende el ámbito insular. No hay un perfil determinado del cliente que acude a reparar su calzado. En este sentido, apunta que "aquí suele venir gente de todas clases, condiciones y lugares. Generalmente, acuden al taller a arreglar sus zapatos, para que se cambie la suela, ajuste un tacón, o se lustre la piel. Pero, como en toda profesión, la nuestra tiene su cara y su cruz, porque no siempre los clientes recogen sus encargos, y sus zapatos quedan olvidados en las estanterías. Como se puede apreciar, hay hileras repletas de calzado pendiente de retirar, que han sido reparados, y eso se traduce en dinero que se deja de percibir por trabajo ya hecho".
El tiempo promedio de la reparación de una pieza oscila entre treinta minutos o tres horas, incluso mucho más tiempo, en función de la magnitud del deterioro. Siempre trabajamos pieza a pieza, aunque eso no quiere decir, que nos dediquemos a otros zapatos, mientras se sella una suela o la parte inferior de un calzado concreto. La mayoría de las reparaciones se efectúa sobre las tapas y las suelas".
"En este taller trabajamos toda clase de cueros y materiales-precisa Pedro Chávez-, empleamos martillos, tenazas, alicates, pulidores y lijadoras, entre otras".
Pedro Chávez asegura que en este oficio no falta trabajo, por regla general, pero en época de crisis económica la gente acude más a los talleres para reparar los zapatos.
PEQUEÑAS COSAS COMUNES
Canyon Antelope. USA.
El trabajo ayuda siempre, puesto que trabajar no es realizar lo que uno imaginaba, sino descubrir lo que uno tiene dentro.
Lo que un hombre piensa de sí mismo es lo que determina su destino.
Nadie puede hacernos sentir inferiores sin nuestro consentimiento.
Sea lo que sea lo que pienses, es mejor decirlo con buenas palabras.
El perdón es la serenidad de la mente.
Los que hacen vivir son aquellos que ofrecen su vida, no los que se la quitan a los demás.
Cuando juzgamos a una mujer no pensamos suficientemente en lo difícil que es ser mujer.
Para el amor, el mal nunca es cierto.
He aprendido que un hombre solo tiene derecho de mirar a otro hacia abajo cuando ha de ayudarle a levantarse.
Yo me quiero cuando soy yo mismo.
El amor me muestra el lugar donde todas las mentes y las esencias se unen.
Amor es amor. No luches por él. ¡Vívelo! Yo amo porque amo.
El mal existe en parte, pero en el todo hay percepción.
La desarmonía es el producto de una visión estrecha.
En la conducta de la vida diaria no hay virtud que sea más requerida, no solo para alcanzar el éxito, sino para evitar los más fatales accidentes y desengaños; la discreción.
El mayor regalo que podemos darle a una persona es nuestra atención íntegra.
El bien hay que promoverlo, porque no cae de un cocotero.
Es mejor ser optimista y no tener razón, que ser pesimista y tenerla.
Lo que un hombre piensa de sí mismo es lo que determina su destino.
Nadie puede hacernos sentir inferiores sin nuestro consentimiento.
Sea lo que sea lo que pienses, es mejor decirlo con buenas palabras.
El perdón es la serenidad de la mente.
Los que hacen vivir son aquellos que ofrecen su vida, no los que se la quitan a los demás.
Cuando juzgamos a una mujer no pensamos suficientemente en lo difícil que es ser mujer.
Para el amor, el mal nunca es cierto.
He aprendido que un hombre solo tiene derecho de mirar a otro hacia abajo cuando ha de ayudarle a levantarse.
Yo me quiero cuando soy yo mismo.
El amor me muestra el lugar donde todas las mentes y las esencias se unen.
Amor es amor. No luches por él. ¡Vívelo! Yo amo porque amo.
El mal existe en parte, pero en el todo hay percepción.
La desarmonía es el producto de una visión estrecha.
En la conducta de la vida diaria no hay virtud que sea más requerida, no solo para alcanzar el éxito, sino para evitar los más fatales accidentes y desengaños; la discreción.
El mayor regalo que podemos darle a una persona es nuestra atención íntegra.
El bien hay que promoverlo, porque no cae de un cocotero.
Es mejor ser optimista y no tener razón, que ser pesimista y tenerla.
EL PAPAGAYO
ESPACIOS VULNERADOS
Vista aérea de la costa de Santa Cruz de Tenerife
Los sebadales son una riqueza de vegetación marina que se halla junto a las costas de las islas. Estos espacios naturales están siendo vulnerados por la creación de muelles deportivos. Es hora de tomar conciencia de ello, ya que sería una verdadera pérdida de esa fauna y flora marinas que son un atractivo más de las bellezas del archipiélago.
sábado, 14 de febrero de 2009
COMPARTIENDO UNA PUESTA DE SOL
Ojalá pudiese deterner esos dias en los que podemos acariciar al sol con nuestras manos. Ojalá podamos ver los sentimientos de quienes están a nuestro lado y no marchemos siempre ajustados a las manecillas de un reloj. Ojalá no tengamos que usar más la goma de borrar con nuestros errores, porque a veces el daño es muy profundo. Ojalá el vuelo de una gaviota nos indique el camino de la verdad.
El sol saldrá mañana otra vez, pero ¿sabremos compartir una nueva puesta de sol con los que verdaderamente nos quieren? Tal vez la gaviota tenga la respuesta....
viernes, 13 de febrero de 2009
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