Agua de rosas o sirope de rosas es una porción de un destilado procedente de pétalos de rosas. El agua de rosas es de por sí un producto de aceite de rosas para la elaboración de perfumes, también como saborizante de ciertos alimentos, así como componente cosmético.Preparación casera: Hervir 200 gramos de pétalos de rosas en un litro de agua (procurando que no estén impregnadas de pesticidas) y a fuego lento durante 2 horas. Quedará un concentrado de la misma que deberemos dejar enfriar. Luego colarlo con un paño límpio y guardar en vidrio con tapa. . Esta agua de rosas es muy buena como limpiador y aromatizante para todo tipo de piel. También los capullos de rosas son muy apropiados en la elabración de ensaladas. Untarlos con un poco de aceite de oliva y después añadir a la ensalada. Dará un toque exótico en una celebración. Ana Valentín.
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