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Recostando sus cuerpos sobre las árdas tierras volcánica de Lanzarote, los viñedos de la bodega "El Grifo" se bañan de sol y de luz. Luego, acariciadas por las manos de sus cosecheros se fundirán en un poema de olores y sabor creando su afamado vino. Esta bodega familiar data del año 1775 siendo la bogeda más antígua de Canarias y ocupando el décimo lugar entre las bodegas de España. Situada en el término municipal de San Bartolomé de Lanzarote nos despliega su manto verde tras un singular pájaro grifo. Desde la mitología el plifacético artista lanzaroteño rescato para colocarlo sobre la entrada a la finca de dicho nombre. Sus bodegas reciben sesenta mil visitantes al año en una extensión de 61,5 hetáreas de viñedos. Ana Valentín.
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