ENEBRO

Arbusto verde permanente que se cultiva por su fruto parecido a las bayas. Tiene un sabor característico. Las plantas hembra son nerviosas y con gran contenido de oleico. También se cultivan otras variedades que alcanzan los 2-3 metros de altura con fines ornamentales. Se le atribuyen propiedades profilácticas, como la eliminación de excesos ácidos. El uso principal de las bayas del enebro es la fabricación de la ginebra, lo que muchos denominan "El espíritu del árbol"