Tres pimientos verde y tres pimientos rojos grandes. Una lata de atún en aceite grande. Arroz blanco (un cuenco) y tres huevos revueltos.
Mezclar el huevo con el arroz y el atún desmenuzado. Llenar los pimientos con dicho mezcla hasta el borde sin que se salga el relleno
Colocar en bandeja de horno cuyo fondo habremos untado con mantequilla.
Cocinar en horno hasta que los pimientos estén cocidos.
Preparar una bandeja y colocarlos a gusto.
Receta de Hanah Valentín
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