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El diseño en la cocina es el arte de saber entenderse con los alimentos. Un reclamo para los sibaritas que gustan descubrir el placer de platos bien elaborados como los que figuran en las fotografías. De las manos de Jonathan Legído, un joven vasco que, tras formarse en la Escuela de Hostelería de Bilbao, España, realiza sus prácticas en el hotel Abama Golf Gran Lujo de la localidad de Guía de Isora, en Tenerife. El buen hacer de este joven entusiasta de la cocina le ha llevado hasta allí y donde en estos días se perfecciona en el restaurante de Berasategui del mismo complejo hotelero. Una vez más el arte y el sabor se hermanan en el placer de degustar creaciones como estas y de abrir paso a futuras e ilusionadas mentes gastronómicas. Ana Valentín.
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