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martes, 24 de septiembre de 2013

SABORES DE CANARIAS, EL GUARAPO Y EL BARRAQUITO

BARRAQUITO, bebida de café popular de Canarias. Leche entera, leche condensada, cáscara de limón y canela. Si añadimos un chorrito de licor tendremos un "zaperoco"


GUARAPO, savia extraída de diferentes clases de palmas.De color oscuro y sabor amargo este tipo de miel es singular de la isla de la Gomera. Ana Valentín.


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