Las lecheras que con cestas a la cabeza bajaban desde los montes con la leche fresca.
Pregonero, oficial público que en alta voz daba difusión de los pregones
El organillo, que en cada esqui hacía sonar sus melodías por las calles de la ciudad.
El afinador o amolador. Comerciante ambulante que ofrece sus servicios para afilar cuchillo o tijeras.
Aparceras, cuando en el siglo XX se introduce el cultivo del tomate para la exportación la fugura de la mujer fué definitiva. Ana Valentín.
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