Ingredientes.
Tres panes canilla(baguetes) duros de 6/7días.
1 litro de leche.
4 huevos
100 grs. de mantequilla.
3 tazas de azucar.
1 cucharadita de extracto de manzana, pera o fresa.
20/30 uvas pasa al gusto.
Preparación:
Poner a remojo el pan desmenuzado en la leche. Hacer una masa compacta y mezclar todo con los demás ingredientes.
En un mude enharinado sobre la matequilla colocar la mezcla y poner al horno 2 horas a 300º.
Dejar enfriar y poner en la nevera. Consumir a temperatura fresca no helada.
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